Pancakes à l’américaine

Avec mon Thermomix, c’est une belle histoire d’amour qui commence ! J’ai donc préparé ma pâte à pancakes grâce à cette petite merveille mais une fois encore vous pouvez la réaliser sans. A votre sirop d’érable ! C’est parti ! Il vous faut :

  • 30 gr de beurre
  • 300 gr de lait
  • 2 oeufs
  • 30 gr de sucre
  • 150 gr de farine
  • 50 gr de Maizena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel

1) Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans le bol du Thermomix 2 min/70° vitesse 1.

2) Ajoutez le lait, les oeufs, le sucre, la farine, la levure chimique et le sel et mélangez ou mixez le tout 10 sec/ vitesse 5.

3) Déposez une noix de beurre dans une poêle, versez une louche de pâte et cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface du pancakes. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.

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8 commentaires sur « Pancakes à l’américaine »

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