Madeleines au chocolat

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Quand ta famille arrive chez toi à l’heure du goûter et que tes placards sont vides, tu réfléchis à une recette vite faite, bien faite. J’ai donc pensé à des madeleines au chocolat au centre desquelles j’ai ajouté un cœur à la pate à tartiner aux spéculoos. C’est parti ! Il vous faut :

  • 110 gr de beurre demi sel
  • 3 oeufs entiers
  • 2 jaunes d’œufs
  • 80 gr de farine
  • 110 gr de sucre
  • 30 gr de cacao non sucré
  • 30 gr de pépites de chocolat
  • 1/2 sachet de levure
  • Pâte à tartiner aux spéculoos

1) Préchauffez le four à 180°. Mélangez les oeufs entiers, les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier. (Th 30 sec/ vitesse 3) Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure chimique et le cacao (Th 30 sec/ vitesse 4)  Ajoutez les pépites de chocolat.

2) Garnissez chaque empreinte de votre moule à madeleines d’un peu de pâte. Si vous avez choisi de rajouter un cœur fondant, déposez un peu de pâte à tartiner au centre et recouvrez de la préparation de madeleines. Enfournez pendant 8 minutes. Attendez que les madeleines aient refroidi pour démouler.

7 commentaires sur « Madeleines au chocolat »

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