Boulettes de viande & sauce tomate – poivron

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Nous nous sommes régalés avec cette recette de boulettes de viande et comme je suis quelqu’un de plutôt sympa je la partage avec vous. C’est parti ! Il vous faut :

Pour les boulettes de viande :

  • 1 gousse d’ail
  • 5 brins de persil frais
  • 40 gr de pain
  • 80 gr de lait
  • 400 gr de chair à saucisse ou de bœuf haché
  • 2 œufs

Pour la sauce :

  • 2 oignons
  • 1 tube de sauce tomate Panzani
  • 20 cl d’eau
  • 1 poivron

1/ Dans un saladier, versez le lait et déposez le pain coupé en petits morceaux. Mixer l’ail et les brins de persil. Ajoutez la viande hachée  et les deux œufs. Jetez le lait, ajoutez le pain imbibé et mixez à nouveau. Formez des boulettes de viande et déposez dans votre cuit vapeur ou dans une poêle antiadhésive.

2/ Faites revenir les oignons dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’eau, le tube de sauce et le poivron détaillé en morceaux. Faites cuire à feu doux la sauce ( et les boulettes de viande selon le mode de cuisson choisi) pendant 20 minutes.

3 commentaires sur « Boulettes de viande & sauce tomate – poivron »

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