L’Ancienne école – Palau del Vidre

♦ L’ANCIENNE ÉCOLE, 20 avenue Joliot Curie, 66690 Palau-del-Vidre ♦

Nouvelle catégorie sur le blog – même si en vacances je vous  dévoilais déjà « the place to eat » – avec mes bonnes adresses et celles qui se trouvent principalement dans mon département : les Pyrénées-Orientales. J’inaugure cette catégorie avec un restaurant merveilleux qui se trouve à Palau Del Vidre et qui, comme son nom l’indique, s’est installé dans l’ancienne école du village. Cela fait environ 5 ans que nous nous y rendons tous les 3 mois et pour des occasions particulières comme nos anniversaires de rencontre, de mariage, … {toutes les raisons de se substanter sont bonnes, telle est notre règle !}

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L’assiette printanière de légumes du marché aux agrumes, huile d’olive vierge à l’orange et herbes fraîches de Thierry

Le restaurant possède une salle dans laquelle trône une cheminée de pierres, une extension ouverte depuis peu  constituée essentiellement de baies vitrées et une terrasse qui se remplit à l’arrivée des beaux jours.

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Le pavé de lieu jaune cuit à l’unilaterale, tartare de tomates et confit de céleri-branche

Et dans l’assiette alors ? Des produits frais qui viennent des producteurs du département. La carte change donc selon les saisons. Les plats sont succulents, les saveurs se marient merveilleusement bien, les grands classiques sont revisités avec succès.

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La tarte au citron meringuée à notre façon, biscuit sablée breton

Concernant les prix, le soir, comptez 38 euros pour une entrée, un plat et un dessert, 26 euros pour un plat et un dessert ; le midi, 20 euros pour une formule complète. Certes, ce n’est pas donné mais dès la première cuillère, vous comprenez que vous payez la qualité du met servi. Le service, venons-en, est toujours souriant, agréable et de qualité. {un gros coup de cœur pour la responsable qui est d’une gentillesse incomparable.}

Un endroit superbe où vous éprouverez, sans conteste, la nostalgie de vos années d’école {#blaguepourrie | #jesuiscertainequevouslaviezvuevenir }

2 commentaires sur « L’Ancienne école – Palau del Vidre »

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