Comme je suis une femme formidable {et modeste}, j’ai préparé, à l’occasion de la fin de l’année scolaire, cette semaine, une ribambelle de gâteaux pour mes élèves. L’occasion de tester grâce à ces cobayes de nouvelles recettes ! On commence avec une couronne aux spéculoos recouverte de chocolat fondu ! La recette vient, tu ne seras pas surpris, du blog de Stéphanie. Un pur régal ! C’est parti ! Il te faut :
Pour le gâteau :
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 90 g de beurre
- 80 g de farine
- 1 c. à café de levure
- 100 g de spéculoos réduits en miettes
Pour le glaçage :
- 100 g de chocolat noir
- 4 spéculoos émiettés
Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier. Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Faire fondre le beurre et placez dans le saladier. Réduire en poudre les spéculoos et ajouter au mélange. Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner pendant 10 minutes à 180°. Baisser le four à 160° et poursuivre la cuisson 15 minutes. Une fois le gâteau refroidi, recouvrir son sommet de chocolat noir, préalablement fondu au micro-ondes, à l’aide d’un pinceau à pâtisserie. Émietter quelques spéculoos sur le chocolat fondu.
Tu as du faire des heureux, il est magnifique !
Bonne journée, bises.
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Merci Carole ! Bonne journée à toi
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Spéculoos et chocolat fondu, je veux bien te croire que c’est un régal ^^
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Ha ha heureuse de voir que tu me fais confiance !
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Moi je remplace le spéculoos par des petits beurre et ça me va 😉.
Bonne journée !
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Ça doit être sympa c’est vrai ! Bises
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Tu es formidable en effet… Je veux bien être un cobaye dans ces conditions… Belle journée 💋
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Avec grand plaisir 🙂
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Il est gourmand comme tout ton gâteau !
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Merci beaucoup ma belle !!
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Boouuuh, j’ai pas le souvenir que ma maîtresse nous faisait des gâteaux, je veux retourner en classe et en plus, si je reviens maintenant, c’est bientôt les vacances 🙂
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Bon bah je vais aller acheter des spéculos hihi
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Je crois que c’est ce que tu as à faire de mieux !! 😉
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