Double brookie de Noël

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Aujourd’hui c’est le 1er décembre ! Est-ce que la magie de Noël s’est emparée de ton quotidien ? Personnellement, la fin d’année est ma période préférée. Elle m’inspire tout un tas de clichés dont je raffole : les plaids, le chocolat, les films de Noël, le feu de cheminée et … les gâteaux réconfortants. Le brookie est un dessert composé d’un brownie recouvert d’une couche de cookie. Autrement dit une bombe calorique qui envoie du pâté. Mais comme je jugeais trop légère cette décadence culinaire, j’ai décidé d’ajouter sous le brownie une seconde couche de cookie afin de créer, je te le donne en mille, … le double brownie. Pour frôler les 2000 kcal par portion, j’ai déposé des caramels beurre salé sur le brownie afin d’apporter plus de gourmandise encore. Es-tu prêt à prendre 5 kilos festifs ? C’est parti ! Il te faut :

Pour le brownie

  • 125 g de chocolat pâtissier
  • 60 g de margarine légère
  • 2 œufs
  • 60 g de cassonade
  • 75 g de farine
  • 8/12 caramels mous

Pour le cookie

  • 90 g de margarine
  • 2 œufs
  • 90 g de cassonade
  • 210 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 g de pépites de chocolat au lait

Préchauffer le four à 180°. Pour le brownie, faire fondre le chocolat et la margarine. Battre les œufs et la cassonade. Ajouter la farine, le chocolat fondu et la levure. Réserver. Pour le cookie, faire ramollir la margarine. Battre les œufs et la cassonade. Ajouter la margarine, la farine et la levure. Ajouter les pépites de chocolat. Dans un plat beurré, verser la moitié de la pâte à cookie. Verser le brownie. Ajouter les caramels. Recouvrir du reste de pâte à cookie. Enfourner pendant 30 minutes.

16 commentaires sur « Double brookie de Noël »

      1. Je t’avoue que j’adorerai me mettre à la vidéo et faire des montages de folies avec la musique je j’aime, mais à vrai dire, j’ai la grosse flegme. Si les vidéos te font plaisir et te permettent d’exprimer ta créativité différemment, just do it 🙂 Tu sais, des fois je me demande pourquoi je blogue étant donné que je ne serai jamais la Kendall Jenner de WordPress, en même temps il paraît qu’elle a pété un plomb à cause de son esclavage aux réseaux sociaux:) Des fois, je blogue pour me souvenir des belles choses, des fois car j’ai une furieuse envie de partager un bon plan, des fois j’ai envie d’écrire, d’autre pas, des fois je suis étonnée qu’un article plaise alors que je ne le trouve pas terrible et vice versa, je ne sais pas toi, mais ce que j’aime bien dans un blog, c’est notre liberté d’y faire ce que l’on veut 🙂

        Aimé par 1 personne

      2. Oui je suis totalement d’accord. Mais parfois, on se donne à fond et les retours ne sont pas fous fous. Tu as totalement raison en disant que certains articles dont je ne raffole pas marchent bien et que certaines choses qui me demandent du temps dont je suis fière marchotent 😂

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