Banana Bread gourmand au chocolat | vegan & sans matière grasse ajoutée

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Et dire qu’il n’y a pas un seul gramme de matière grasse ajoutée dans ce banana bread ! Tu vas pas en revenir quand tu vas t’en couper une tranche. La recette vient du blog de jujube en cuisine. J’ai modifié quelques quantités afin d’alléger encore plus le gâteau. Es-tu prêt à t’empiffrer sans avoir mauvaise conscience ? C’est parti ! Il te faut  : 

  • 3 bananes
  • 50 gr de sucre roux
  • 170 gr de farine de blé
  • 50 g de lait de soja 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin 
  • 100 gr de chocolat pâtissier (sans lactose si possible)
  • 20 g de pépites de chocolat (facultatif)

Préchauffer le four à 180°. Écraser les bananes, ajouter le sucre, la farine, le lait végétal, la levure, le vinaigre. Faire fondre le chocolat au micro-onde et ajouter au mélange. Répartir les pépites de chocolat sur le dessus du cake. Faire cuire 40 minutes.

12 commentaires sur « Banana Bread gourmand au chocolat | vegan & sans matière grasse ajoutée »

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