Cake caché spécial été saveur chocolat-vanille

Voilà un gâteau aux saveurs traditionnelles : vanille et chocolat mais qui renferme une jolie surprise : un cœur en forme d’ananas. Effet garanti lorsqu’on le tranche. J’ai trouvé la recette sur le blog de fashioncooking. Il est nécessaire d’avoir un petit moule à cake pour le gâteau gonfle et prenne du volume sinon il sera impossible de former le motif choisi. C’est parti ! Pour remplir les yeux de tes convives d’étoiles – j’exagère à peine – il te faut :

Pour la cake à la vanille

  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 3 petits œufs 
  • 200 g de farine
  • 1 c à café de vanille liquide
  • 1 sachet de levure chimique colorée 
  • Du colorant jaune
  • 1 emporte-pièce ananas 

Pour le cake au chocolat 

  • 100 g de beurre
  • 90 g de sucre
  • 3 petits œufs 
  • 100 g de farine
  • 25 g de cacao en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique

Pour décorer 

  • Quelques kit kat ball
  • Du nutella

Préchauffer le four à 160°. Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes. Le mélanger avec le sucre et les œufs. Ajouter la vanille, la farine et la levure chimique. Et terminer avec le colorant. Verser la pâte dans un moule en silicone et enfourner 50 minutes. Laisser refroidir complètement. Couper les extrémités et trancher le cake de la même épaisseur que l’emporte-pièce. Placer les ananas obtenus les uns à côté des autres et enrouler l’ensemble dans du film étirable. Placer réserver au congélateur pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 160°. Faire fondre le beurre. Ajouter les œufs et le sucre. Puis le cacao, la farine et la levure. Étaler une couche de pâte dans le fond du moule à cake, placer les ananas bien serrés et recouvrir du reste de pâte. Lisser le dessus avec une spatule. Enfourner pour 50 minutes. Faire fondre un peu de nutella au mico-ondes, recouvrir le sommet du gâteau et disposer des kit kat ball. 

12 commentaires sur « Cake caché spécial été saveur chocolat-vanille »

    1. Merci ! J’adore également quand le cake a des surprises à dévoiler. Normalement la surprise est rose ou rouge mais j’avais envie de quelque chose qui claque d’où le choix du jaune et de l’emporte pièce ananas !

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