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Kinder délice géant

24 août 2017 /

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Après plusieurs semaines d’absence, me voilà de retour avec une recette trop waouh !! Un kinder délice géant ! Je ne sais pas si t’es prêt pour cette gourmandise de malade mais je te donne quand même la recette au cas où qui vient de l’atelier de Roxanne. C’est parti ! Il te faut :

Pour la génoise

6 oeufs
90 g de sucre
90 g de farine
50 g de cacao
1 sachet de levure chimique

Pour la mousse

250 g de mascarpone
50 g de sucre glace

Pour le glaçage

100 g de chocolat noir
200 g de nutella (Ou pâte à tartiner sans huile de palme)

Préchauffer le four à 180°. Fouetter les oeufs et le sucre dans un robot pendant 10 minutes. Ajouter la farine, la levure et le cacao. Mélanger. Placer dans un moule carré ou rectangulaire. (20 cm environ) Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir. Fouetter le mascarpone et le sucre glace. Partager le gâteau en deux parts égales. Placer la mousse mascarpone sur un rectangle et recouvrir du deuxième rectangle. Réserver au frais. Faire fondre le chocolat, ajouter le nutella et recouvrir le gâteau de ce glaçage. Décorer le sommet de spirales avec un cure-dent. Placer au frais 1 heure au moins.

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