Les brownies amandes & pignons de pin qui se prenaient pour des muffins
La recette vient du blog d’Hervé cuisine. J’avais envie de changer un peu et de verser la pâte dans des empreintes à muffins et voilà comment est née cette revisite vraiment peu risquée. Une fois n’est pas coutume, j’ai réduit les quantités de beurre et de sucre. C’est parti ! Pour 9 brownies, il te faut :
- 2 oeufs
- 150 g de chocolat pâtissier
- 100 g de beurre
- 70 g de cassonade
- 200 g de farine
- 100 g de fruits secs (70 g d’amandes et 30 g de pignons de pin pour ma part)
- 1 pincée de bicarbonate
- Quelques pépites de chocolat (facultatif)
Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre. Battre les oeufs et le sucre. Ajouter le mélange chocolat-beurre, les 150 g de farine, le bicarbonate et les fruits secs réduits en petits morceaux. Placer la pâte dans les moules à muffins beurrés, ajouter quelques pépites de chocolat sur chaque brownie et enfourner pendant 20 minutes.
5 commentaires
Carole
Miam, comme ils sont gourmands !
Bonne soirée, bises.
Solstyle
ça donne trop envie ! Miam 🙂
lessen-ciel.com
Ta photo est craquante et tes brownies doivent être croquants… miam… bisous
Not parisienne
Ils sont chouettes tes brownies muffins, peu importe leur forme en fait tant qu’ils sont bons 😉 bisous!
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