Tiramisu Framboises, nutella & petit beurre

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La semaine dernière, une copine qui suit fidèlement mes recettes sur Instagram depuis quelques années m’a commandé un tiramisu pour son repas d’anniversaire. Ses directives étaient claires : du nutella et des framboises. Une fois en possession de cette pâte à tartiner qui a desserté mes placards depuis plus d’un an, je me suis saisie de mon fouet, d’un plat en verre et hop, le tour était joué. Si toi aussi, tu veux te régaler avec ce dessert aussi rapide que délicieux, c’est parti ! Il te faut :

  • 500 g de mascarpone
  • 60 g de sucre
  • 1 paquet de petit Beurre
  • 3 œufs
  • 200 g de framboises
  • Du nutella

Avec le fouet, détendre un peu le mascarpone. Ajouter le sucre et les jaunes d’oeufs. Bien mélanger. Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à l’aide d’une maryse. Ajouter les framboises. Dans un plat en verre, disposer une première couche de petit Beurre. Recouvrir du mélange framboises mascarpone. Chauffer quelques secondes au micro-ondes le nutella et créer des marbrures sur le mascarpone. Recouvrir d’une nouvelle couche de petit Beurre, du mélange framboises mascarpone et terminer en ajouter du nutella. Décorer avec quelques miettes de petit Beurre et des framboises. Placer au frais 6 heures.

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