Cookies chocolat blanc & pâte à tartiner aux noisettes | sans huile de palme

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Si tu me suis sur Instagram, tu sais que le sucre et moi avons décidé de prendre quelque peu nos distances depuis un mois. Mais ça ne m’empêche pas d’engraisser mon entourage – oui j’ai l’esprit de partage. Hier après-midi, quand il a fallu nourrir deux âmes affamées qui se trouvaient dans ma cuisine, j’ai décidé d’improviser une recette de cookies avec ce que j’avais dans mes placards. Un pot de pâte à tartiner Auchan sans huile de palme ? Le reste d’une tablette de chocolat blanc ? Un fond de farine ? Préchauffe ton four. La recette arrive. 

  • 1 œuf 
  • 60 g de beurre salé 
  • 70 g de cassonade 
  • 160 g de farine 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner 
  • 6 carrés de chocolat blanc grossièrement réduits en pépites 

Préchauffer le four à 180•. Faire remplir le beurre au micro-ondes. Battre l’oeuf et le sucre. Ajouter le beurre, la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter la pâte à tartiner puis le chocolat blanc. Former des boules de pâte. Bien les espacer car les cookies vont s’étaler pendant la cuisson. Enfourner 11 minutes. 

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