Banana Bread au chocolat | #healthy

Quand on coupe une tranche de ce Banana Bread, que le moelleux s’impose à nous, on n’imagine pas que la recette de cette merveille est plutôt saine. Du chocolat certes mais pas de matière grasse et un soupçon de sucre ajouté, celui des bananes suffisant amplement. C’est parti ! Il te faut :

• 3 bananes mûres
• 2 c à soupe de sucre roux
• 150 g de chocolat pâtissière
• 170 gr de farine de blé
• 50 g de lait végétal 
• 1 sachet de levure chimique 
• 1 c. à soupe de vinaigre
• 20 g de pépites de chocolat (facultatif)

Préchauffer le four à 180°. Écraser les bananes, ajouter le sucre, la farine, le lait végétal, la levure, le vinaigre. Faire fondre le chocolat au micro-onde et ajouter au mélange. Répartir les pépites de chocolat sur le dessus du cake. Faire cuire 40 minutes.