Brookie aux Oréos (fiche recette + vidéo)

Les mots me manquent pour te décrire cette merveille qu’est le brookie aux oréos. Il y a d’abord le fondant de la base brownie qui s’impose à toi puis le craquant du biscuit Oréo qui te surprend et le moelleux de la base cookie qui t’emporte dans le monde du gras et de l’allégresse ! En d’autres termes, cette gourmandise c’est de la bombe !! J’ai trouvé la recette sur le blog de Stéphanie mais j’ai réduit considérablement les quantités de beurre et de sucre. C’est parti ! Pour une part de bonheur extrême, il te faut :
Pour la base brownie
- 2 oeufs
- 80 g de sucre roux
- 125 g de chocolat noir
- 80 g de margarine légère
- 75 g de farine
Pour la base cookie
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 80 g de margarine légère
- 60 g de cassonade
- 1 oeuf
- 50 g de pépites de chocolat
- 2 Oréos émiettés
- 9 Oréos
Préchauffer le four à 190°. Faire fondre les 125 g de chocolat avec les 80 g de beurre. Ajouter le sucre roux et les oeufs. Incorporer la farine. Verser la pâte dans un moule rectangulaire. Déposer 9 Oréos sur le brownie. Réserver. Faire fondre les 80 g de beurre. Dans un saladier, fouetter l’œuf avec la cassonade. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure. Mélanger puis ajouter les pépites de chocolat. Répartir cette pâte sur les oréos. Émietter 2 oréos sur la pâte à cookie. Enfourner pendant 25 minutes.
18 commentaires
lessen-ciel.com
Original, je suis plus cookie que brownie et là c’est un compromis ;)… Belle journée
Virginie
Moi aussi je suis plus cookie mais quand on me propose une alliance je ne peux refuser 😉
tbrunette
Tu ne me croiras peut être pas mais je n’ai jamais mangé d’oréos de ma vie, bon, faut que j’essaye quand même. Ca a quel goût ???
Virginie
J’y ai goûté pour la première fois il y a moins d’un an et je n’aurais pas dû 😂 ! Après j’aime les utiliser dans des recettes bien plus que de les manger en guise de goûter (bon si y en a dans les parages je peux me laisser tenter) concernant le goût : chocolaté et lait !
Mélina & Chocolat
Oulala comme c’est gourmaaand !!! 😮
Virginie
Merci et je te confirme sa gourmandise ! Il a été dévoré en un jour 😊
Jeanne Zamansky
Ca a l’air trop bon ! genre indécent !
Virginie
C’est très indécent 😉
Bernieshoot
ce n’est pas commun mais ça a l’air très bon
Virginie
Je t’en mets une part de côté 😊
Petit Pingouin Vert
ça à l’air délicieux 🙂
Virginie
Merci beaucoup et je ne peux que confirmer la gourmandise de la chose 🙂
stephaniieluvshopping
Merci pour le clin d’oeil 🙂 , bisouxx
Virginie
Avec grand plaisir ! Ce n’est pas le seul puisque je voue une profonde admiration à ton blog et tes recettes !
Not parisienne
Raaaah j’adore les oreos, tu me fais super envie ça m’a l’air délicieux!!
Virginie
Le plaisir de déguster cette patisserie est indescriptible !
Charlène Jiho
Original ! Ça doit être super bon !
Virginie
Oh ça l’est !! 😉