Marbré au chocolat & au muscat de Noël les Vignobles de Terrassous (fiche recette & vidéo)

Un grand classique que le gâteau marbré chocolat vanille. J’ai eu envie de le revisiter un peu en conservant la pâte chocolatée mais en parfumant la pâte dorée avec du muscat de Noël que j’ai reçu de la part des Vignobles de Terrassous. Il est peu sucré, moelleux et se dévore en deux, trois bouchées. C’est parti. Il te faut :

3 œufs

80 g de sucre roux

150 g de farine et un sachet de levure

80 g d’huile

100 ml de lait d’amandes

3 c à soupe de muscat de Noël les Vignobles de Terrassous

30 g de cacao non sucré

Préchauffer le four à 200•. Battre les œufs et le sucre. Ajouter le lait, l’huile, la farine et la levure. Terminer par le muscat. Diviser la pâte en deux. Dans un des deux saladiers, verser 30 g de cacao. Dans un moule, repartir les deux pâtes afin de créer les marbrures. Enfourner pour 35 min.