Affiche déco : Dans cette maison à imprimer

En jetant un coup d’oeil aux statistiques du blog, j’ai remarqué que l’affiche « Things to do » que j’avais proposée, il y a quelques années, était l’un des articles les plus consultés.  J’ai donc réalisé une nouvelle petite création vantant les règles de la maison à encadrer dans son salon ou à poser sur la commode de l’entrée.

(Le lien vers le PDF se trouve sous l’affiche. )

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Pour télécharger l’affiche : Dans cette maison-12

Cinque Terre | TRAVEL DIARY

Suis moi. Je t’amène, pour la deuxième fois, aux Cinque Terre, en Italie. Un petit coin de paradis où mer et villages se confondent, où le linge virevolte aux fenêtres, où la vie s’écoule au rythme de la Dolce Vita, où la nourriture est un ravissement, les couleurs des maisons un enchantement et où l’amour te réserve bien des surprises.

Musique folklorique, bibliothèque à couper le souffle, fresques murales & bière pour une poignée d’euros (avec modération, je te prie) : 4 jours à Dublin & ses environs

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Je louchais depuis plusieurs années sur la capitale irlandaise. Je ne saurais dire pourquoi elle m’attirait tant. L’ambiance conviviale qui semblait y régner. La présence importante du street art. L’envie de pénétrer dans la bibliothèque de Trinity College, les yeux écarquillés, le coeur battant face à ces milliers de livres.  Autant de raisons qui ont motivé une visite en avril dernier.

INFOS PRATIQUES 

Comment se déplacer ? A pied. La ville est plutôt petite et arpenter ses rues en marchant permet de ne pas en perdre une seule miette. En bus sinon. C’est le moyen de transport que nous avons choisi pour rejoindre Howth. 

Quand partir ? Le routard conseille les mois de juin et septembre. Pendant notre séjour, il a plu une seule fois et le temps a été assez doux.

Quel budget ? Avion depuis Barcelone 100 euros (pour 2). L’hébergement le plus intéressant rapport qualité prix emplacement que nous ayons trouvé était un air b and b. Harrington St Dublin Studio 11 Nous avons mangé pour environ 25/30 euros par repas (pour 2) Mais il est possible de réduire la note en achetant un pique-nique au supermarché et en mangeant dans un des jolis parcs de Dublin. 

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ITINERAIRE

Jour 1 : On arrive aux alentours de 15 heures dans le centre ville. On se promène dans Temple bar. On file dans un bar écouter un groupe jouer en live. On découvre le street art dans les rues adjacentes aux pubs.  Puis, on dîne chez Fallon & Byrne, 11-17, Exchequer St. Sous-sol à la déco cosy. Belles planches de fromages et de charcuteries à accompagner d’un verre de vin. 

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Jour 2 : On part à la recherche des fresques murales de Portobello. Et on passe toute la matinée à se promener dans ce quartier très sympa. 

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On met le cap sur Trinity college et sur The Long Room. (14 euros / pers) Dire que cette visite était la raison de ce voyage serait un brin hyperbolique mais elle figurait dans mon top 3 et je n’ai pas été déçue. Une immense salle – 65 m de long – contenant des livres par milliers. Couvertures de caractère, échelles pour se hisser en haut des étagères. Un lieu d’exception qui fait aimer les bouquins aux moins littéraires des touristes. On admire la façade de Sweny’s Pharmacy. Une pharmacie datant de 1847 à laquelle James Joyce fait référence dans Ulysse. Un petit tour au Saint Stephen’s Green. On mange chez La Cocotte, 1, Kildare St. Salades, sandwiches, plats. C’est simple mais c’est bon et idéalement situé près du National Gallery que l’on découvre l’après-midi. Rapide coup d’oeil à l’atelier de Francis Bacon. On traverse la General Post Office et on termine l’après-midi en faisant un peu de shopping. On mange le soir dans notre air b and b qui est équipé d’une kitchenette. 

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Jour 3 : On monte dans le bus 31 a sur Abbey St Lower. Billet aller-retour 3,3 euros. Une heure plus tard, nous voilà à Howth. Ce petit port est à découvrir si tu restes quelques jours dans le coin de la capitale. Il y a une promenade à faire qui longe les falaises. Les paysages sont à couper le souffle et on oublie que Dublin se trouve seulement à 12 km. La pluie s’est invitée à la fête durant notre petite marche et on a trouvé refuge dans le restaurant The House, 4, Main St. La cuisine était délicieuse, raffinée et je me souviens encore du dessert au chocolat que j’ai pu y déguster. L’après-midi, en flânant dans le port, on a pu observer un phoque et c’est après cette belle rencontre que nous avons rejoint Dublin. 

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Jour 4 : On s’excentre un peu pour aller admirer les daims au Phoenix Park. Une énorme averse nous surprend, on s’abrite dans un petit salon de thé au coeur du parc. Il est déjà l’heure de se rendre à l’aéroport, cette petite escapade dublinoise nous ayant convaincu de prévoir, dans les prochaines années, un road trip irlandais. 

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Psst ! La visite de Dublin en vidéo, ça donne ça : 

Tiramisu Framboises, nutella & petit beurre

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La semaine dernière, une copine qui suit fidèlement mes recettes sur Instagram depuis quelques années m’a commandé un tiramisu pour son repas d’anniversaire. Ses directives étaient claires : du nutella et des framboises. Une fois en possession de cette pâte à tartiner qui a desserté mes placards depuis plus d’un an, je me suis saisie de mon fouet, d’un plat en verre et hop, le tour était joué. Si toi aussi, tu veux te régaler avec ce dessert aussi rapide que délicieux, c’est parti ! Il te faut :

  • 500 g de mascarpone
  • 60 g de sucre
  • 1 paquet de petit Beurre
  • 3 œufs
  • 200 g de framboises
  • Du nutella

Avec le fouet, détendre un peu le mascarpone. Ajouter le sucre et les jaunes d’oeufs. Bien mélanger. Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à l’aide d’une maryse. Ajouter les framboises. Dans un plat en verre, disposer une première couche de petit Beurre. Recouvrir du mélange framboises mascarpone. Chauffer quelques secondes au micro-ondes le nutella et créer des marbrures sur le mascarpone. Recouvrir d’une nouvelle couche de petit Beurre, du mélange framboises mascarpone et terminer en ajouter du nutella. Décorer avec quelques miettes de petit Beurre et des framboises. Placer au frais 6 heures.

Mi-cuit poire-chocolat

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Une recette super rapide, plutôt légère, avec un fruit de saison et qui se prépare en quelques minutes. Que demander de plus ? Pour 6 gâteaux, il te faut :

  • 3 œufs 
  • 20 g de sucre roux 
  • 30 g de maïzena 
  • 40 g de beurre salé 
  • 120 g de chocolat 
  • 1 poire pas trop mûre 

Préchauffer le four à 180•. Faire fondre le chocolat et le beurre. Séparer les blancs et les jaunes. Monter les blancs en neige. Fouetter les jaunes, le sucre roux, le chocolat fondu et la maïzena. Ajouter les blancs montés en neige et la poire coupée en morceaux dans des moules beurrés. Enfourner pendant 8 minutes. Servir tièdes.