C’est un petit peu ma gourmandise du moment. Vite préparés et vite dévorés, ces fondants s’imposent comme la recette que tu réalises quand tu as envie de préparer un bon dessert sans passer 1 heure aux fourneaux. J’ai d’abord réalisé ces petits gâteaux en suivant fidèlement la recette du blog Stephanieluvshopping puis j’ai remis ça mais en réduisant très sensiblement cette fois-ci les quantités de beurre et de sucre. On ne sentait absolument pas la différence ! C’est bien-sûr la deuxième version que je te propose ici. C’est parti ! Pour 10 fondants environ, il te faut :
- 5 oeufs
- 60 g de beurre
- 140 g de chocolat au lait
- 130 g de pâte à tartiner au chocolat
- 70 g de sucre
- 90 g de farine
Préchauffer le four à 210°. Faire fondre le beurre et le chocolat au lait. Battre les œufs et le sucre. Ajouter le mélange chocolat-beurre, la pâte à tartiner et la farine. Répartir dans des petits moules en verre (ou des moules en silicone mais il faudra dans ce cas-là faire cuire les gâteaux 3 minutes de plus afin de pouvoir les démouler et cela ôtera un peu de leur fondant) et placer une cuillère à café de pâte à tartiner au centre des fondants. Enfourner pour 8 minutes de cuisson.
