Cake marbré nutella & vanille

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C’est une recette sans prétention mais pas moins efficace que celle du cake marbré nutella & vanille. Repérée chez Stéphanie, et un peu modifiée, j’ai eu envie de la réaliser 1/ pour utiliser mon moule à cake qui claque de chez Action 2/ parce que le sucre c’est la vie. Tu connais la rengaine : il y a peu de beurre dans la préparation donc 10 fois plus de bonnes raisons de se resservir. C’est parti ! Il te faut :

  • 120 g de fromage blanc (allégé ou non)
  • 120 g de nutella
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 c. à café d’essence de vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de margarine légère
  • 4 c. à soupe de lait

Préchauffer le four à 180°. Placer le nutella et le lait 30 secondes au micro-ondes. Réserver. Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter le fromage blanc, la farine, la margarine, la vanille et la levure chimique. Dans un moule beurré et fariné, verser la pâte à la vanille et le nutella en alternant pour former des marbrures. Enfourner pendant 35 – 40 minutes.